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[吃货交流] 肉食者夜的狂欢 江北区的“人生一串”

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发表于 2018-8-31 16:26:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 街头巷尾,市井里弄
    江北的夜晚因为烧烤而灯火辉煌
    没了烟火气,人生其实就是一段孤独的旅行
  • 800 (1).jpg
  • 就像纪录片《人生一串》的第一集“无肉不欢”中提到过的:
    “最好吃的烧烤,也许就在你家楼下”
    今日特来推荐江北区的三家夜间烧烤
    江北的夜猫子们快来寻觅你们那区的“人生一串”吧!

  • 九炉匠秘制把把烧
  • 微信图片_20180831161642.png
  • 把把烧起源于云南昭通,发扬光大于宜宾,区别与重庆烧烤,少了重油重辣,多了些香甜滋味。这不,九炉匠秘制把把烧将泸州烤了几十年把把烧的大厨及其团队带到重庆,只为带给重庆人正宗的泸州美味。
  • 微信图片_20180831161705.png

每一桌的把把烧上桌后都会盛放在会加热的小烤炉上,一把一把的肉串还在香滋滋地冒油,惹得肚子里的馋虫翻腾!吃下去也是又嫩又辣,入口弹牙,越嚼越有肉味!
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店内招牌把把烧品类繁多,烤猪皮软糯厚实,五花肉每一串有穿有两条长肉,肥瘦相间,也是入口爆香带点回甜。牛半状就是一坨肥肉一坨瘦肉交叉排列在竹签上,一口下去,脂香味充溢整个口腔,冲击灵魂深处的幸福感。
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特色包浆豆腐咬下一口,立即爆浆的口感非常惊喜!由于是慢烤出来的,口感非常嫩滑。再加之铺满的泡椒、折耳根、肉末、香葱,裹着吃当真是完美呀。
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